Restaurante Divinum

Name: Restaurante Divinum
Telephone: +34 943 00 00 00
Price range: 30€ - 60€
Rating: 4,0

Cocina de autor con ingredientes locales y una excelente selección de vinos.

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,0(654)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 15:30, 19:00 - 22:30
Precio: 30€ - 60€
Dirección: Isabel II.a Etorb., 4, 20011 Donostia, Gipuzkoa, España
Sitio web: https://restaurantedivinum.com
Teléfono: +34 943 00 00 00

El Restaurante Divinum, ubicado en Isabel II.a Etorb., 4, 20011 Donostia, Gipuzkoa, es un lugar emblemático que combina la elegancia con la gastronomía de alta calidad. Su menú destaca por ofrecer platos elaborados con ingredientes frescos y locales, con un enfoque en la cocina vasca contemporánea. El ambiente del restaurante es acogedor y sofisticado, ideal para disfrutar de una velada especial. Además, su proximidad a la playa de La Concha y al casco antiguo de San Sebastián lo convierte en un destino perfecto para quienes buscan una experiencia culinaria completa. Sin duda, Divinum es una joya en el corazón de esta hermosa ciudad costera.

Menú

Nombre	Precio
Maresme peas with pil-pil broth, cod tripe and truffle shavings	€80 per person (excluding drinks)
Escalivada deconstructed
Steak tartar	€23
Petit tasting of artisan cheeses	€12
Textures of banana and ginger	€12

Fotos

Reseñas

(654)

Amplias opciones de menú

Maresme peas with pil-pil broth, cod tripe and truffle shavings

Los guisantes del Maresme, frescos y de temporada, se combinan de manera exquisita con un caldo pil-pil que realza su sabor. La inclusión de tripas de bacalao añade una textura interesante, mientras que las láminas de trufa aportan un toque de sofisticación. Es un plato que logra equilibrar tradición y modernidad, dejando una impresión duradera en el paladar. Sin duda, una experiencia culinaria que vale la pena disfrutar.

Escalivada deconstructed

El plato que probé es una reinterpretación sorprendente de una receta tradicional. Su deconstrucción resalta los sabores clásicos, mientras que el toque dulce le aporta una originalidad que lo distingue. Cada bocado es una experiencia que invita a redescubrir ingredientes familiares de una manera innovadora. Sin duda, una opción que sorprende y deleita, ideal para quienes buscan algo diferente sin perder la esencia de lo clásico.

Steak tartar

El steak tartar galardonado que se ofrece aquí es, sin duda, una experiencia culinaria excepcional. Reconocido como el mejor de España en 2022, cada bocado revela una combinación perfecta de sabores frescos y texturas delicadas. La presentación es impecable y el servicio atento. Sin exagerar, este plato merece su fama y es un imperdible para los amantes de la buena cocina.

Petit tasting of artisan cheeses

La selección de quesos artesanales es realmente un deleite para los sentidos. Cada variedad ofrece un sabor único que resalta la calidad y el cuidado en su elaboración. La textura y los aromas son excepcionales, lo que convierte la experiencia en un verdadero festín. Ideal para quienes buscan explorar nuevos sabores y disfrutar de un momento especial. Sin duda, una opción que vale la pena probar.

Textures of banana and ginger

Este postre es una deliciosa combinación de texturas que resalta el sabor suave del plátano y el toque picante del jengibre. La suavidad del plátano se complementa perfectamente con la calidez del jengibre, creando una experiencia gustativa equilibrada y reconfortante. Ideal para quienes buscan un final ligero y refrescante para su comida. Sin duda, una opción que vale la pena probar.